七子餅茶飲前處理步驟
來源:約茶去 2017-02-08七子餅茶飲前處理法--處理步驟:
步驟1:在尚未撕開包裝前先把茶餅輕微折松。
步驟2:用刷子把茶餅表面上的茶屑來回刷干凈。
步驟3:剔除茶餅表面上沾染的一些不必要茶屑或雜物。
步驟4:用工具自茶餅的中央橫切面細心的分成二片。
步驟5:分成二片后,用手將它剝開來。
步驟6:把已剝開的半片再嘗試細分成四分之一片。
步驟7:放到篩網(wǎng)中繼續(xù)細分成一小片一小片。然后提起篩網(wǎng)把過分細小的粉末物稍微過濾掉。
步驟8:把塊狀的茶葉置入茶葉罐中等待使用。
步驟9:再把散狀的茶葉置入另一茶葉罐中等待使用。
步驟10:欲沖泡普洱茶時,先置入適量散狀的茶葉。
步驟11:接著再置入存放在另一罐中的塊狀普洱茶葉。使散茶先出味,后幾泡時塊狀的伸展松開才出味。