蜜香的茶味是茶樹種天然帶有的，絕無添加劑，后期加工等程序。這種茶葉是非常養(yǎng)人的。功效有消除危害美容與健康的活性氧，每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏，飲用烏龍茶能瘦身，抗腫瘤、預(yù)防老化功效。今天我們要說的就是芯仙茗堂青春系列的蜜香紅烏龍茶，那么這款茶的蜜香味如何呢?接下來就讓小編帶大家了解一番吧!

芯仙茗堂蜜香紅烏龍基本信息參考

接下來，我們將根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的品評方法，從包裝、外形、內(nèi)質(zhì)、葉底對這款芯仙茗堂的蜜香紅烏龍茶進(jìn)行品評。

一、包裝•賞析

這款蜜香紅烏龍茶采用的比較傳統(tǒng)質(zhì)樸的紙盒外包裝，色調(diào)以簡約的橙黃色為主色調(diào)，拿在手里的感覺比較有分量。包裝的上面采用的是檔案袋纏繩扣的方式，可見這款茶采用的是翻蓋式的打開方式，便攜且不占用空間。

盒內(nèi)的內(nèi)包裝采用的是真空獨立小包裝，每個小包裝含干茶7克，每包一泡，共24包。對于每次泡茶都不會很好的掌握投茶量的茶友來說，是十分方便的，每次泡茶只需拆開一小包即可。

二、干茶·鑒賞

干茶的顆粒大小均勻，緊實圓潤，相對其他輕發(fā)酵的烏龍茶來，這款紅烏龍茶倒是霸氣十足。再看看干茶色如松墨，顆顆有重量，聞干茶還帶有點點的蜜香。

三、內(nèi)質(zhì)·品評

鑒賞完干茶后，我們再來看看茶湯的口感如何?該款蜜香紅烏龍茶的茶湯紅橙明亮，泛出琥珀光澤，入口鮮爽，溢出蜜果香，回甘持久。

四、葉底·鑒別

品評完內(nèi)質(zhì)之后，我們再來看蜜香紅烏龍的葉底，都說“葉底不會騙人”，從最后一泡的葉底中我們可以看到很多較為接近真實的東西。

葉底澤潤，微泛油光、香味清新，葉脈嫩梗舒展，姿態(tài)很青春。

細(xì)說芯仙茗堂的這款蜜香紅烏龍茶，種植在海拔1588米的臨滄雙江云頂筑巢茶莊園，品種是來自寶島臺灣的軟枝烏龍的茶青，此茶在臺灣擁有百年以上的歷史。蜜香烏龍茶經(jīng)過兩岸制茶大師的匠心焙制，前置紅茶工藝，后置臺灣烏龍茶工藝，多次手工復(fù)焙，重續(xù)傳世蜜香。

茶葉采摘下來，在經(jīng)過日光攤曬的萎凋步驟后，要通過翻動茶菁致使其摩擦破損，促進(jìn)葉肉細(xì)胞發(fā)酵，隨后將通過高溫翻炒致使茶菁葉內(nèi)的活性酵素破壞，讓茶葉逐漸生成“茶香”后，經(jīng)過揉捻成為緊致的蜷曲顆粒狀，并于烘焙步驟將烘火香與茶香融為一體，而形成這樣的蜜香，其中最關(guān)鍵的是茶葉的發(fā)酵步驟。

為了發(fā)酵到最適合的程度，制茶師需要反復(fù)的試驗與記錄。烏龍茶的發(fā)酵第一階段，有利于微生物大量繁殖，及各種胞外酶的分泌，尤其是霉菌的生長，發(fā)酵第二階段則有利于各種酶活性的增加，在這個階段檢測出的香氣物質(zhì)就有很多種，萜烯醇類化合物則是大幅度增加，具有紅茶所特有的以芳樟醇，及其氧化物為代表的香氣物質(zhì)，但酮類和酯類化合物卻都有所減少。所以茶葉發(fā)酵的剛好，茶葉的味道才有蜜香。