在茶界，赫赫有名的“美人”就是指東方美人茶了。它源自臺(tái)灣，在早年傳到英國(guó)，英國(guó)茶商將其獻(xiàn)給維多利亞女王飲用，女王飲后贊不絕口，感其茶色夢(mèng)幻甜香，于是賜名“東方美人”。若是想喝到一杯無污染的正宗東方美人茶其實(shí)并不難，芯仙茗堂東方美人茶產(chǎn)于高山，源生態(tài)有機(jī)種植，帶有女王喜愛的甜美。

外形高雅的東方美人茶帶有紅黃白青褐五種顏色，美如敦煌壁畫里身穿五彩斑斕羽衣的飛天仙女。是小綠葉蟬叮咬吸允過后的茶葉，自然發(fā)酵出迷人的香氣，這也就是東方美人茶醇厚果蜜香味的源頭。

一杯好的東方美人茶湯色明澈橙紅，美得猶如醉酒后的貴妃，香氣如花蜜，像純情少女的芳唇，滋味醇和甜潤(rùn)又不失溫柔。其實(shí)芯仙茗堂東方烏龍茶除了最傳統(tǒng)的泡法，不僅還可以選擇冷泡法，還能像紅茶般變化出許多花式喝法。

比如在熱茶中加入一兩滴的白蘭地，那么味道就如香檳一般，成為香檳烏龍;若加入鮮奶，就成為蜂蜜奶茶;亦或者可以加入水果酒調(diào)制成的雞尾酒。而入菜的吃法，則是以茶地土雞湯最受歡迎。

芯仙茗堂東方美人茶做出的茶地土雞湯，肉香和茶香能充分融合，湯頭香醇甘美。

準(zhǔn)備材料：茶地土雞500克，東方美人茶7克，蔥姜各10克，鹽30克，糖10克，純凈水2000克。

做法：

1.將茶地土雞砍小塊洗凈后撈出待用。往鍋里倒入清水、蔥、姜，等燒開后下雞塊與調(diào)料。

2.將泡沫打干凈，瀝去雞湯里面的油和雜質(zhì)保持湯的清純度。

3.把雞塊和雞湯放到耐高溫的玻璃湯壺里，蒸2小時(shí)即可。

4.用雞湯沖泡茶葉即可品嘗茶雞湯了。

春光明媚，百花盛放，飲芯仙茗堂東方美人茶，感受香氣變化繽紛，滋味里都是春天的味道，有骨有韻，真如美人一般明艷高雅。